Beaujolais blanc
« Nature des Pierres Dorées »
8,50 € la bouteille / 51 € les 6 bouteilles
Découvrez l’expression pure et lumineuse du Sud-Beaujolais avec cette cuvée « Nature des Pierres Dorées ». Issue d’un terroir de coteaux ensoleillés, cette pépite 100% Chardonnay révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Maintenant qu’on vous a mis l’eau à la bouche , à vous d’en ouvrir une bonne bouteille
Cépage :
Chardonnay, raisin blanc à jus blanc, vignes de 15 à 25 ans.
Mode de culture :
Densité de plantation 8 500 pieds/ha, conduit sur fil inox, taille Guyot de 8 à 12 yeux, notre démarche en viticulture raisonnée permet de contrôler la vigne et de limiter les traitements. Le rendement moyen de 50 hL/ha, et la récolte est manuelle
Contenance :
75 cl
Vinification :
Pressurage pneumatique, débourbage à froid, fermentation alcoolique de 15 à 20 jours à basse température (16°C). Fermentation malolactique systématique pour apporter une rondeur et du corps. Elevage au froid et brut de cuve, filtration. Faible teneur en sulfite.
Terroir :
De petites parcelles de coteaux exposées plein sud, sols de textures sablo-limoneux et argileux.
Bouche :
Vin bien équilibré et
rafraîchissant.
Nez :
Nez de fleurs blanches, avec des notes d’agrumes
Robe :
Robe or pâle à reflets vert
A déguster :
Servir à 12°C. Accord avec les coquillages, fruits de mer, poissons, ou tout simplement à l’apéritif.
Beaujolais blanc
« Nature des Pierres Dorées »
8,50 € la bouteille
51 € les 6 bouteilles
Découvrez l’expression pure et lumineuse du Sud-Beaujolais avec cette cuvée « Nature des Pierres Dorées ». Issue d’un terroir de coteaux ensoleillés, cette pépite 100% Chardonnay révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Maintenant qu’on vous a mis l’eau à la bouche , à vous d’en ouvrir une bonne bouteille
Cépage :
Chardonnay, raisin blanc à jus blanc, vignes de 15 à 25 ans.
Mode de culture :
Densité de plantation 8 500 pieds/ha, conduit sur fil inox, taille Guyot de 8 à 12 yeux, notre démarche en viticulture raisonnée permet de contrôler la vigne et de limiter les traitements. Le rendement moyen de 50 hL/ha, et la récolte est manuelle
Contenance :
75 cl
Vinification :
Pressurage pneumatique, débourbage à froid, fermentation alcoolique de 15 à 20 jours à basse température (16°C). Fermentation malolactique systématique pour apporter une rondeur et du corps. Elevage au froid et brut de cuve, filtration. Faible teneur en sulfite.
Terroir :
De petites parcelles de coteaux exposées plein sud, sols de textures sablo-limoneux et argileux.
Bouche :
Vin bien équilibré et rafraîchissant.
Robe :
Robe or pâle à reflets vert
Nez :
Nez de fleurs blanches, avec des notes d’agrumes.
A déguster :
Servir à 12°C. Accord avec les coquillages, fruits de mer, poissons, ou tout simplement à l’apéritif
